Potrawy kuchni indyjskiej
wtorek, Sierpień 19th, 2008W Indiach, zarówno ze spożywaniem jak przygotowywaniem potraw wiążą się pewne rytuały. Główny posiłek spożywany jest przez rodziny indyjskie wieczorem. Stanowi on swoisty rytuał. Zwykle centralne miejsce na stole zajmuje misa z indyjskim ryżem, który dzięki dodanemu w czasie gotowanie szafranowi, nabiera żółtawej barwy i specyficznego smaku.
Kuchnia indyjska, jak każda inna, posiada swoje charakterystyczne potrawy, których ogromna ilość pozwala każdemu na wybranie swojej ulubionej . (więcej…)